Il Frantoio
Il Frantoio, uno strumento usato per la frantumazione o il luogo dove si esegue tale operazione… alcuni tipi usati per la lavorazione delle olive… e che noi cilentani chiamiamo: -lu trappitu-.
La descrizione del luogo e processo di lavorazione degli anni passati nel nostro paese, quando la produzione dell’olio rappresentava un tassello fondamentale per l’economia locale e il frantoio costituiva un indispensabile elemento per il processo di trasformazione.